Ons menu

Voorgerecht

Azifa

Hele groene linzen met kruiden en citroen.

Ayeb Be-Gomen

Ethiopische cottage cheese met spinazie, geklaarde boter en kruiden.

Ethiopian Salad

Tomaat, ui, paprika en gesneden sla in een dressing van citroen en azijn.

Ethiopian Salad Fitfit

Tomaat, ui, paprika en gescheurde injera in een dressing van citroen en azijn.

Sambusa

Gebakken deeg gevuld met gekruide vulling.

Natuurlijke ingrediënten, lekker eten

Ontdek wat honderden trouwe klanten uit Gent en heel België zeggen over onze complete Ethiopische eetervaring.

Vlees

Doro Wot

Typisch Ethiopisch gerecht met kippenboutjes, gekookt ei en Berbere-saus.

Alicha Doro Wot

Kippenboutjes en gekookt ei bereid in een milde kurkumasaus.

Key Wot

Blokjes rundvlees bereid in pittige Berbere-saus.

Alicha Beg Wot

Blokjes rundvlees bereid in kurkumasaus.

Minchett Abish Key

Mager gehakt rundvlees bereid in Berbere-saus.

Minchett Abish Alicha

Mager gehakt rundvlees met kurkumasaus.

Awazie Tibs

Gegrilde blokjes rundvlees met ui en Awazie-saus.

Kitfo

Ethiopische steak tartaar met gekruide boter.

Ye-Doro Tibs

Roergebakken stukjes kipfilet gemarineerd in citroen en knoflook, met ui, tomaat en rozemarijn.

Tibs Firfir

Gescheurde stukjes injera geweekt in Awazie Tibs.

Groente

Atter Kik Wot

Gespleten erwten gestoofd in kurkumasaus, met ui en gember.

Miser Wot

Gespleten rode linzen gestoofd in Berbere-saus, met knoflook, ui en gember.

Gomen

Spinazie met een vleugje gember en knoflook.

Tikl Gomen

Licht gekruide witte kool, aardappel en wortel, met knoflook, ui en gember.

Keysir Dinich Wot

Licht gekruide rode biet en aardappel, met knoflook, ui en gember.

Shero Wot

Erwtenmeel en sjalot in een pittige saus met Berbere.

Carrot Ena Fosolia

Roergebakken wortel en sperzieboon.

Geniet volop en leef het leven

Ben je enthousiast geworden? Boek snel een tafel – we staan voor je klaar!

Combo

Speciale Groentecombo

Shero Wot, Atter Kik Wot, Miser Wot, Tikl Gomen, Keysir Dinich Wot, Gomen

Mix Vlees & Groente Combo

Ye-Doro Tibs, Minchett Abish Alicha, Key Wot, Fosolia, Keysir DInich Wot, Atter Kik Wot

Muday Speciale Combo

Tikl Gomen, Alicha Beg Wot, Aybe, Gomen, Shiro, Awazie Tibs, Doro Wot

Stel je eigen combo samen

Choose 3 vegetable dishes and 3 meat dishes from our menu

Kom je langs?

Wilt u meer weten?

Catering nodig?

Openingsuren

Dinsdag - Vrijdag

18:00 – 22:00

Zaterdag

17:00 – 22:00

Zondag

17:00 – 21:00

Neem contact op

+32 92 250 160

info@muday.be

nl_BEDutch